Alles abgefüllt...

  Die letzten Wochen waren recht arbeitsintensiv, darum gabs auch keine neuen Posts. Aber jetzt ist das letzte Glas Frühjahrshonig abgefüllt und das "Honiglager" wieder gefüllt. Etwa 180 Gläser hats gegeben.
Die Ernte aus Klein Parin darf sich Rapshonig nennen (der helle oben im Bild).

In den letzten  Wochen wurde der Honig jeden Tag gerührt, damit sich möglichst kleine Kristalle bilden, die dann im Mund angenehm schmelzen. Das Ergebnis ist - denke ich - durchaus gelungen. Abgesehen vom Abfüllen mussten die alten Etiketten von den Gläsern gepopelt werden und die Spülmaschine hat gute Dienste geleistet. Jetzt müssen nur noch die neuen Etiketten drauf....